L’histoire et l’origine des pâtes au chorizo : un plat qui a traversé les frontières

Aucune loi culinaire n’a jamais imposé l’alliance du chorizo et des pâtes, pourtant ce mélange s’est imposé dans de nombreux foyers bien au-delà de ses terres d’origine. L’essor de ce plat ne résulte ni d’une tradition séculaire, ni d’une invention …

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