Recette de pain maison : pain sans pétrissage pour néophytes
La majorité des recettes de pain imposent un long travail de pétrissage. Pourtant, certaines méthodes s’affranchissent complètement de cette étape, tout en garantissant une mie aérée et une croûte dorée. Des boulangers amateurs obtiennent désormais des résultats satisfaisants avec des …
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