Plat végétalien : découvrir les fondamentaux de la cuisine sans produits animaux

Un plat entièrement végétalien ne requiert ni œuf, ni lait, ni miel, ni aucun ingrédient d’origine animale, même sous forme d’arôme ou de trace. La farine blanche, le sucre raffiné ou certains pains industriels peuvent pourtant contenir des agents blanchissants …

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