Coureurs : bienfaits des pommes pour la santé et la performance

Les polyphénols présents dans certains fruits participent à la réduction du stress oxydatif lié à l’effort intense. Pourtant, la plupart des sportifs privilégient des aliments plus protéinés ou des sources sucrées à assimilation rapide.

Les pommes, souvent reléguées au second …

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